冷凍詞語解釋 / 冷凍是什麽意思
「冷凍」詞語解釋

注音 ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ

拼音 lěng dòng

詞類動詞

⒈  降低溫度,使物體凝固、凍結。

freeze;

國語辭典簡編本

冷凍「ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ」

將食物保存在低溫的狀態中,使食物凝固、凍結,以抑制細菌的繁殖、防止有機體的腐敗,達到保藏的效果。

造句冷凍的食物在解凍後,必須儘快處理,否則容易孳生細菌。

國語辭典修訂本

冷凍「ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ」

⒈  天氣嚴寒。

如:「在冷凍的天氣裡,躲在被窩裡睡覺,真是享受!」

⒉  將食物儲存在低溫的狀態中,使食物凝固、凍結,以抑制細菌繁殖、防止有機體腐敗,達到保藏的效果。

如:「放進冰箱冷凍。」

引證解釋

⒈  猶寒冷。

趙樹理 《李有才板話》二:“到了冷凍天氣, 有才 好象一爐火--只要他一回家,愛取笑的人們就圍到他這土窯裡來閒談。”

⒉  用來形容失望的心情。

康濯 《三面寶鏡》:“那以後他又丟幹部,又給合作化一次一次‘化’的身上丟魂失魄,心裡冷凍冰涼的,可也並沒幹過什麼對不起新社會的勾當!”

⒊  降低溫度使物體凝固、凍結。冷凍能抑制微生物的繁殖,防止有機體腐敗,便於貯藏和搬運。

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