注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
拼音 dòu fǔ rǔ
詞類名詞
⒈ 食品，用小塊的豆腐做坯，經過發酵、醃製而成。也叫腐乳、醬豆腐。
豆腐乳「ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ」
⒈ 黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。
⒈ 食品名。用小塊豆腐做坯，經過發酵、醃製而成。也叫腐乳或乳腐、醬豆腐。
引《儒林外史》第二一回：“牛老爹 店裡賣的有現成的百益酒，盪了一壺，撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在櫃檯上，兩人喫著。”
豆字解釋、 腐字解釋、 乳字解釋、