注音 ㄕㄢ 一ㄠˋ
拼音 shān yào
詞類名詞
⒈ 又稱“薯蕷”。多年生纏繞藤本。其地下塊莖可供食用或作中藥。有健脾、補肺、固腎、益精的功能。可治脾虛洩瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、小便頻數等。
山藥「ㄕㄢ 一ㄠˋ」
⒈ 植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生蔓性草本。雌雄異株，地下有長大塊根，莖細有卷鬚以纏繞他物。葉對生，有長柄，呈心臟形。夏季生白色小花，呈穗狀。果實為蒴果，具有三翅。山野自生，分佈於我國河南、湖南、湖北一帶。
⒈ 薯蕷的別名。 晉 王羲之 有《山藥帖》。見《宣和書譜·草書三·王羲之》。
引唐 馬戴 《過野叟居》詩：“呼兒採山藥，放犢飲溪泉。”
宋 蘇軾 《十月十四日以病在告獨酌》詩：“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥。”
宋 林洪 《山家清供·玉延索餅》：“山藥名薯蕷， 秦 楚 之間名玉延。”