注音 ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ
拼音 bái táng
詞類名詞
⒈ 用甘蔗或甜菜的汁熬成的糖，是白色或微黃色的結晶，顆粒較小，味甜，供食用。
英refined white sugar;
英文 (refined) white sugar
法語 sucre blanc
白糖「ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ」
用甘蔗汁製成褐色砂糖，再加以壓榨，去除其糖蜜，則成白糖。
造句白糖與砂糖在烹飪用途上不盡相同，如果需用透明晶亮的糖汁灑淋，宜用白糖。
白糖「ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ」
⒈ 白砂糖的簡稱。參見「白砂糖」條。
⒈ 由甘蔗或甜菜的汁經提純、濃縮、分蜜製成的糖。成白色結晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類。供食用。