注音 ㄊ一ㄢˊ ㄘㄞˋ
拼音 tián cài
詞類名詞
⒈ 一種二年生草本植物( Beta vulgaris )，具大而厚的葉，幼時為綠色，並具球莖狀的根。根含有糖質，是製糖的主要原料之一。
英sugarbeet; beet;
⒉ 這種植物的根。
英beertoot;
英文 beet, beetroot
德語 Bete (S, Bio), Rübe (lat: Beta vulgaris) (S, Bio), Zuckerrübe (S, Bio)
法語 betterave
甜菜「ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ」
植物名。藜科，一年或二年生草本植物。原產於歐洲。葉柄長，紅色。葉片大，濃綠色或紅色。花小，黃綠色。地下有一個膨大像蘿蔔的根。根中組織脆嫩，富含糖分、多種維生素、鈣和鐵質。 △糖蘿蔔、甜蘿蔔
甜菜「ㄊ一ㄢˊ ㄘㄞˋ」
⒈ 甜蘿蔔的別名。參見「甜蘿蔔」條。