蒜泥詞語解釋 / 蒜泥是什麽意思
「蒜泥」詞語解釋

注音 ㄙㄨㄢˋ ㄋ一ˊ

拼音 suàn ní

詞類名詞

⒈  把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥,用來拌菜或蘸菜吃。

mashed garlic;

國語辭典修訂本

蒜泥「ㄙㄨㄢˋ ㄋ一ˊ」

⒈  將蒜頭搗成泥狀,可用以佐食或調味。

《水滸傳·第四回》:「那莊家連忙取半隻熟狗肉,搗些蒜泥,將來放在智深面前。」

引證解釋

⒈  搗得非常爛的蒜,用來拌菜或蘸菜吃。

《水滸傳》第四回:“那莊家連忙取半隻熟狗肉,搗些蒜泥,將來放在 智深 面前。”

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