注音 ㄒ一ㄤ ㄘㄞˋ
拼音 xiāng cài
詞類名詞
⒈ 見“芫荽”
英coriander;
英文 coriander, cilantro, Coriandrum sativum
德語 Echter Koriander (S, Bio)
法語 coriandre
香菜「ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ」
植物名。繖（ㄙㄢˇ）形科胡荽（ㄙㄨㄟ）屬，一年生草本。莖直立，中空有條紋，高三十公分至六十公分。葉為羽狀複葉，細裂有鋸齒。夏天開白色花。果實為球形，氣味強烈。除供食用外，亦可做調味佐料或入藥。
造句在蘿蔔湯裡加些香菜，會使湯的味道更加清香。 △胡荽、芫（ㄩㄢˊ）荽
香菜「ㄒ一ㄤ ㄘㄞˋ」
⒈ 胡荽的別名。參見「胡荽」條。
⒈ 藿菜。 明 馮應京 《月令廣義·三月·授時》：“香菜，藿也，有數種，宜肥地種之。此與荊芥同氣味而異。
引浙 地甚多，中州亦蕃。又有香草似之。此乃藿菜，非是藿香。”
⒉ 芫荽的通稱。