注音 ㄒ一ㄠˇ ㄘㄞˋ
拼音 xiǎo cài
詞類名詞
⒈ 盛在小碟兒中的下酒飯的菜蔬，多為鹽或醬醃製的。
英pickled vegetables;
⒉ 在南方，“小菜”泛指蔬菜，包括加工的和未加工過的。
英vegetables; common dishes as meat,fish and vegetables;
英文 appetizer, small side dish, easy job, piece of cake, see also 小菜一碟[xiao3 cai4 yi1 die2]
德語 Vorspeise (S)
法語 mets, marinade
小菜「ㄒㄧㄠˇ ㄘㄞˋ」
烹調簡單，通常用鹽或醬醃漬成，可用來下酒或佐食的菜餚。
造句我點了一碗麵和幾樣小菜，簡單的解決了晚餐。
小菜「ㄒ一ㄠˇ ㄘㄞˋ」
⒈ 烹調較簡單，可用來下酒或佐食的菜餚。通常用鹽或醬漬制而成。
引《初刻拍案驚奇·卷二六》：「寡酒難吃，須賜我小菜少許。」
《儒林外史·第三六回》：「這小廝每早到三里路外鎮市上買些柴米油鹽小菜之類，回家與娘子度日。」
⒉ 北平方言：(1) 指地位卑賤、不受重視、可有可無的人。(2) 指十分容易的事情。
⒈ 下酒飯的菜蔬，一般不包括葷菜。
引《西遊記》第二五回：“二童忙取小菜，卻是些醬瓜、醬茄、糟蘿蔔、醋豆角、醃窩蕖、綽芥，共排了七八個碟兒，與師徒們吃飯。”
《醒世恆言·劉小官雌雄兄弟》：“劉公 舉目看時，只見他把小菜下酒，那盤牛肉，全然不動。”
⒉ 泛指一切下酒飯菜餚。
引清 褚人穫 《堅瓠首集·駝峰熊掌》：“老夫從不曾得熊掌嘗新，你卻把作小菜吃。”
《儒林外史》第四回：“﹝知縣﹞落後看見他在燕窩碗裡揀了一個大蝦圓子送在嘴裡，方才放心，因説道：‘卻是得罪的緊。我這敝教，酒席沒有甚麼吃得，只這幾樣小菜，權且用個便飯。’”
艾蕪 《人生哲學的一課》：“飯館子小菜下鍋的聲響，油煙播到街頭的濃味誘出我的舌尖，溜向上下脣舐了兩舐。”