注音 ㄒ一ㄠˇ ㄇㄞˋ
拼音 xiǎo mài
詞類名詞
⒈ 一年生或二年生草本植物，莖稈中空，直立於土，葉子寬線形，子實橢圓形，腹面有溝。麥籽脫去外殼可磨製或打製成澱粉含量極大的麵粉，是主要糧食作物之一。由於播種時期的不同有春小麥、冬小麥等。
英wheat;
小麥「ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ」
植物名。禾本科小麥屬，一年或二年生草本。莖稈直立，高約一公尺，中空有節。葉細長而尖，平行脈。有冬小麥及春小麥之別，為中國大陸北方的主要食糧，亦為世界最重要的糧食作物之一。其果實也叫「小麥」，可製成麵粉供食用。
造句麵粉是用小麥磨製而成，可以用來製作包子、餃子。
小麥「ㄒ一ㄠˇ ㄇㄞˋ」
⒈ 植物名。禾本科小麥屬。莖稈直立，高三、四尺，中空有節。葉細長而尖，平行脈。有冬小麥和春小麥之別。與大麥同為栽培最古的作物，亦為世界最重要的糧食作物之一。我國北方也以小麥為主要食糧。其果實也稱為「小麥」，多粉，可製造麵粉，以供食用。
⒈ 一年生或二年生草本植物。莖直立，中空，葉片長披針形，子實橢圓形，腹面有溝。子實供製麵粉，是主要糧食作物之一。由於播種時期的不同有春小麥、冬小麥等。
⒉ 這種植物的子實。