注音 一ㄢˊ ㄙㄨㄟ
拼音 yán suī
詞類名詞
⒈ 一種一年生草本植物，葉互生，羽狀複葉，莖和葉有特殊香氣，花小，白色。果實圓形，用做香料，也可入藥。嫩莖和葉用來調味。通稱香菜。
英coriander;
英文 coriander (Coriandrum sativum)
德語 Koriander (S)
法語 Coriandre
芫荽「一ㄢˊ ㄙㄨㄟ」
⒈ 胡荽的別名。參見「胡荽」條。
⒈ 又名“胡荽”，俗稱“香菜”。一年生草本植物。葉互生，羽狀複葉，莖和葉有特殊香氣，花小，白花。果實圓形，可做香料，也可入藥。嫩莖和葉可以用來調味。
引元 秦簡夫 《東堂老》第三折：“賣菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫蘿蔔蔥兒呵。”
原甸 《沙爹詩人自畫像》：“讓這尺方體積的空氣，有芫荽粉的馥郁。”