注音 一ㄢˋ ㄇㄞˋ
拼音 yàn mài
詞類名詞
⒈ 一種穀類草本植物(Auena sativa)，是溫帶地區一種重要的穀類作物，通過廣泛栽培作為人類和動物食物的來源。
英oat bran;
燕麥「ㄧㄢˋ ㄇㄞˋ」
植物名。禾本科燕麥屬，二年生草本。葉細長，莖短硬，高約一公尺餘，花穗狀多矗立，果實繁密，可食，莖可織帽，北方多有種植。 △野麥
燕麥「一ㄢˋ ㄇㄞˋ」
⒈ 植物名。禾本科燕麥屬，二年生草本。葉細長，莖短硬，高約一公尺餘，花穗狀多矗立，果實繁密，可食，稭可織帽，北方多有種植。
⒈ 植物名。野生於廢墟荒地間，燕雀所食，故名。子實亦可用以救飢。
引《爾雅·釋草》“蘥，雀麥” 晉 郭璞 注：“即燕麥也。”
郝懿行 義疏：“蘇恭 《本草注》雲：‘所在有之，生故墟野林下，苗葉似小麥而弱，其實似穬麥而細。一名杜姥草，一名牛星草。’”
唐 劉禹錫 《再遊玄都觀》詩序：“人人皆言，有道士手植仙桃，滿觀如紅霞……重遊 玄都觀，蕩然無復一樹，唯兔葵燕麥動搖於春風耳。”
元 迺賢 《南城詠古·妝臺》：“廢苑鸎花盡，荒臺燕麥生。”
明 李時珍 《本草綱目·穀一·雀麥》﹝集解﹞引 周定王 曰：“燕麥穗極細，每穗又分小叉十數箇，子亦細小。舂去皮，作麵蒸食，及作餅食，皆可救荒。”
清 王士禛 《宋道人傳》：“老僧不甚食，廚中所有，惟燕麥芋魁，食之遂不飢。”
⒉ 比喻有名無實。
引《魏書·李崇傳》：“今國子雖有學官之名，而無教授之實，何異兔絲燕麥，南箕北斗哉！”
《資治通鑑·梁武帝天監十五年》引此文， 胡三省 注云：“言兔絲有絲之名而不可以織，燕麥有麥之名而不可以食。古歌曰：‘田中兔絲，如何可絡！道邊燕麥，何嘗可穫！’……皆謂有名無實也。”
清 孫枝蔚 《七夕雜詠》之五：“深覺虛名無益，徒令老大堪悲。試看牽牛織女，何殊燕麥兔絲？”