注音 一ㄠˋ ㄕㄢˋ
拼音 yào shàn
詞類名詞
⒈ 配有中藥做的菜餚或食品，如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹、杞子羊腎粥等。
英food cooked with medicinal herbs;
藥膳「ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ」
以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。
造句人參雞、枸杞鰻、當歸鴨等都是最常見的藥膳。
藥膳「一ㄠˋ ㄕㄢˋ」
⒈ 以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人蔘、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人蔘雞、枸杞鰻、當歸鴨。
⒈ 配有中藥做的菜餚或食品，如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹等。
例如：藥膳餐廳。