注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐ一ㄝˇ
拼音 shuǐ jiě
詞類動詞
⒈ 道教語。“尸解”方式之一。謂託寄於水而蛻形仙去。化合物和水作用而分解。例如澱粉水解生成葡萄糖。
英文 hydrolysis (chemical reaction with water)
德語 Hydrolyse (S, Chem), hydrolytisch (Adj, Chem)
法語 hydrolyse
水解「ㄕㄨㄟˇ ㄐ一ㄝˇ」
⒈ 物質遇水引起分解的化學反應。如三氯化磷遇水，則分解為亞磷酸及鹽酸的混合物。
⒈ 道教語。“尸解”方式之一。謂託寄於水而蛻形仙去。參見“尸解”。
引漢 劉向 《列仙傳·琴高》：“是任水解，其樂無窮。”
⒉ 化合物和水作用而分解。例如澱粉水解生成葡萄糖。