注音 ㄇㄣ ㄕㄠ ㄍㄨㄛ
拼音 mēn shāo guō
一種利用真空斷熱原理製成的內外雙層鍋具。烹調時先將食物放入內鍋加熱，再將內鍋放入外鍋中加以燜熟。如：「用燜燒鍋烹煮食物比較省火。」
燜字解釋、 燒字解釋、 鍋字解釋、