秋鮓詞語解釋 / 秋鮓是什麽意思
「秋鮓」詞語解釋

注音 ㄑ一ㄡ ㄓㄚˇ

拼音 qiū zhǎ

⒈  仲秋製作的醃魚。

引證解釋

⒈  仲秋製作的醃魚。按,《太平御覽》卷八六二引作“秋鯖”。

元好問 《中州集·郭錄事用中》引 晉 張華 《博物志》:“西羗 仲秋日,取鯉子,不去鱗,破腹,以赤秫米飯鹽醋合糝之,逾月則熟,謂之秋鮓。”

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