注音 ㄙㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ
拼音 sù huǒ tuǐ
⒈ 江浙一帶稱筍脯為素火腿。
⒉ 一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料製成。
⒈ 江 浙 一帶稱筍脯為素火腿。
引清 王士禛 《香祖筆記》卷六：“越 中筍脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”
素字解釋、 火字解釋、 腿字解釋、