注音 ㄐ一ㄝˇ ㄘㄞˋ
拼音 jiě cài
⒈ 謂開葷。
引證解釋
⒈ 謂開葷。參見“解素”。
引《南史·齊紀下·廢帝東昏侯》：“潘妃 生女，百日而亡，制斬衰絰杖，衣悉粗布。群小來弔，盤旋地坐，舉手受執蔬膳，積旬不聽音伎。左右直長閹豎 王寶孫 諸人，共營餚羞，云為天子解菜。”
宋 王楙 《野客叢書·解菜》：“今人久茹素，而其親若鄰，設酒餚之具，以相煖熱，名曰開葷，於理合曰開素，此風已見 六朝。觀 東昏侯 喪 潘妃 之女，閹豎共營殽羞，云為天子解菜。正其義也。”
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