注音 一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˋ
拼音 yóu zhá guì
⒈ 即油炸果。相傳老百姓痛恨南宋奸臣秦檜，故有此稱。
⒈ 即油炸果。相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜，故有此稱。參見“油炸果”。
引《杭州的傳說·油炸檜》：“原先，油炸檜是背對背的兩個麵人。做一個油炸檜，得花不少工夫，實在太費事了。後來逐漸簡化，就成了現在的樣子。老百姓當初吃油炸檜，是為了消消恨的。”
油字解釋、 炸字解釋、 檜字解釋、