注音 ㄅㄨˋ ㄌㄚˋ ㄐ一ㄚ
拼音 bù là jiā
⒈ 以葦葉包糯米或桐葉攤卷白麵蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以賜百官。亦作：不落莢。
⒈ 以葦葉包糯米或桐葉攤卷白麵蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以賜百官。
引明 劉若愚 《明宮史·飲食好尚》：“﹝四月﹞初八日，進不落夾。用葦葉方包糯米，長可三四寸，闊一寸，味與粽同也。”
清 王士禛 《香祖筆記》卷三：“明 大內 英華殿，供西番佛像……四月八日，供大不落夾四百對，小不落夾三百對。叔祖 季木考功 詩云：‘ 慈寧宮 裡佛龕崇，瑤水珠燈照碧空。四月虔供不落夾，內官催辦小油紅’蓋紀此事也。”
亦作“不落莢”。 清 王棠 《燕在閤知新錄·不落莢》：“四月八日用白麵調蔬品攤桐葉上，合葉蒸食，名不落莢。”