注音 ㄏㄨˊ ㄙㄨㄟ
拼音 hú suī
⒈ 亦作“胡荾”。亦作“胡？”。
⒉ 即芫荽，俗稱“香菜”。
英文 coriander
德語 Koriander (S)
胡荽「ㄏㄨˊ ㄙㄨㄟ」
⒈ 植物名。繖形科胡荽屬，一年生草本。原產地中海沿岸，有強烈氣味，高三十至六十公分。莖直立、有條紋、中空；葉為羽狀複葉、細裂有鋸齒；花細、簇聚如繖、實圓無翅。供食用、調味佐料或入藥。
⒈ 亦作“胡荾”。即芫荽，俗稱“香菜”。
引晉 陸翽 《鄴中記》：“石勒 諱胡，胡物皆改名，名胡餅曰麻餅，胡荽曰香荽。”
《齊民要術·種蒜》引 晉 張華 《博物志》：“張騫 使 西域，得大蒜胡荽。”