注音 ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄛˇ
拼音 zhōng huǒ
⒈ 途中午休用飯。中官。古官名。
中火「ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄛˇ」
⒈ 中等火候。
例如：「這道糖醋排骨要中火燜燒，才能出味。」
⒉ 在旅途中吃午飯。也作「打中火」、「打中伙」。
引《喻世明言·卷二三·木綿庵鄭虎臣報冤》：「下官是往京聽選的，偶藉此中火，甚是攪擾。」
《警世通言·卷二二·宋小官團圓破氈笠》：「舟中還可混帳，到陸路中火歇宿，老爺也要存個體面。」
⒈ 途中午休用飯。 《京本通俗小說·拗相公》：“日光將午，到一村鎮。
引江居 下了驢，走上一步，稟道：‘相公，該打中火了。’”
《警世通言·宋小官團圓破氈笠》：“老爺優待他忒過分了，與他同坐同食；舟中還可混帳，到陸路中火歇宿，老爺也要存個體面。”
明 徐弘祖 《徐霞客遊記·滇遊日記二》：“再東盤北嶺之南，三裡，始見路旁餘薪爨灰，知為中火之地。”
⒉ 中官。古官名。
引《左傳·昭公十七年》“大曍氏 以龍紀” 孔穎達 疏引 漢 服虔 曰：“炎帝 以火名官……中官為中火。”