注音 ㄋ一ㄢˊ ㄘㄞˋ
拼音 nián cài
⒈ 舊俗過年時所備的菜餚。
年菜「ㄋㄧㄢˊ ㄘㄞˋ」
過年期間所烹調的菜餚。
造句今年的年菜特別精緻，大家都吃得津津有味。
年菜「ㄋ一ㄢˊ ㄘㄞˋ」
⒈ 過年期間烹調的豐盛菜餚。
引《兒女英雄傳·第二四回》：「再加上了煮餑餑作年菜，也不曾得個消閒。」
⒈ 舊俗過年時所備的菜餚。
引《兒女英雄傳》第二四回：“舅太太便同 張 太太帶了丫鬟僕婦哄他抹骨牌，擲攬勝圖，搶狀元籌；再加上包煮餑餑作年菜，也不曾得個消閒。”
震鈞 《天咫偶聞·瑣記》：“京師舊俗，元日至上元，各店例閉戶半月，小肆亦閉五日，此五日中，人家無從市物，故必於歲底烹飪，足此五日之用，謂之年菜。”