注音 ㄑ一ˊ ㄇ一ㄣˊ 一ㄠˋ ㄕㄨˋ
拼音 qí mín yào shù
⒈ 六世紀的中國農業百科全書。作者賈思勰，山東益都人。全書分10卷、92篇，正文7萬多字。註釋4萬多字。書中首先強調農業的重要性，全面地總結了北方勞動人民長期積累的農業生產經驗。書中論述了穀物、蔬菜、果樹、竹木的栽培，家畜、家禽、魚類的飼養以及農產品的加工方法。書中強調要遵循自然規律，因地種植，不違農時。他還提倡改革生產技術和生產工具。《齊民要術》是中國現存最早的最完整的一部農書，對中國曆代農業發展和農業科學的進步有重大影響。
英Qi Min Yao Shu(Important Arts for the People’s Walfare);
齊民要術「ㄑ一ˊ ㄇ一ㄣˊ 一ㄠˋ ㄕㄨˋ」
⒈ 書名。後魏賈思勰撰，十卷，九十二篇。其書專主農事，又旁採異聞，文詞古雅，援引博奧，為農家書之最古者。