注音 ㄌㄥˇ ㄉ一ㄝˊ
拼音 lěng dié
⒈ 盛在碟子或小盤子裡的冷盤。
冷碟「ㄌㄥˇ ㄉ一ㄝˊ」
⒈ 各式調理過的小菜，經冷卻後，再並製成碟、盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。
冷字解釋、 碟字解釋、