注音 ㄍㄨㄚ ㄇ一ˇ
拼音 guā mǐ
⒈ 經過五六次加工用作釀酒原料的糯米。
引清 李鬥 《揚州畫舫錄·橋西錄》：“瓜米者，糯稻碾五次之稱。碾九次為茶米，用以作糕粽。五六次者為瓜米，用以作酒，亦稱酒米……以此米可造木瓜酒，故曰瓜米。”
瓜字解釋、 米字解釋、