注音 ㄩˋ ㄐ一ㄢ ㄇ一ㄢˋ
拼音 yù jiān miàn
⒈ 宋代宮中的一種麵食品。
⒈ 宋 代宮中的一種麵食品。
引宋 陶穀 《清異錄·玉尖面》：“趙宗儒 在翰林時，聞中使言，今日早饌玉尖麵，用消熊棧鹿為內餡，上甚嗜之。問其形製，蓋人閒出尖饅頭也。”
玉字解釋、 尖字解釋、 面字解釋、