注音 ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ
拼音 tuō sè
⒈ 用放在溫水或石灰水中的辦法將柿子的澀味去掉。
英lose puckery; make fruits no more astringent;
⒈ 使柿子去掉澀味，通常是把它浸在溫水或石灰水裡。其它去澀者亦有此稱。
脫字解釋、 澀字解釋、