注音 ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ 一ㄡˊ
拼音 hú má yóu
⒈ 用胡麻榨的油，可供食用。也叫麻油、香油。
胡麻油「ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ ㄧㄡˊ」
從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。含不飽和脂肪酸，是一種健康食用油。也可作為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助潟、滑潤、潤膚之效。
造句做三杯料理時，要先用胡麻油把薑片爆香，再放入食材拌炒。
胡麻油「ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ 一ㄡˊ」
⒈ 從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助瀉、滑潤、潤膚之效。
⒈ 用胡麻榨的油，可供食用。也叫麻油、香油。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·荏蓼》：“荏油色緑可愛，其氣香美，煮餅亞胡麻油，而勝麻子脂膏。”
明 李時珍 《本草綱目·穀一·胡麻》：“胡麻油即香油……入藥以烏麻油為上，白麻油次之，須自榨乃良。”