牛蒡詞語解釋 / 牛蒡是什麽意思
「牛蒡」詞語解釋

注音 ㄋ一ㄡˊ ㄅㄤˋ

拼音 niú bàng

⒈  草本植物,二年生。葉有長柄,心形互生,背面有毛,開淡紫色管狀花,根多肉。根與種子可入藥,具清熱解毒的作用,根與嫩葉可做為蔬菜食用。

great burdock;

英文 burdock

德語 Kletten

法語 grande bardane, bardane

國語辭典簡編本

牛蒡「ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ」

植物名。菊科牛蒡屬,二年生草本。葉互生,心臟形,背面有白毛。夏開淡紫色花。根及嫩葉可食,種子、根可入藥,有降火解毒的功用。

造句牛蒡具有降火、利尿功效,近來被視為一種健康食品。

國語辭典修訂本

牛蒡「ㄋ一ㄡˊ ㄅㄤˋ」

⒈  植物名。菊科牛蒡屬,二年生草本。葉互生,心臟形,背面有白毛。夏日梢上著生頭狀花,帶淡紫色,管狀。根及嫩葉可食,種子、根可入藥,有降火解毒的功用。

引證解釋

⒈  二年生草本植物。葉子互生,心臟形,有長柄,背面有毛,花管狀,淡紫色,根多肉。根和枝葉可作飼料,根可供食用。中醫以種子入藥。因實狀惡而多刺,又名惡實。參閱 明 李時珍 《本草綱目·草四·惡實》。

清 王士禛 《香祖筆記》卷六:“﹝牛蒡脯製法﹞十月以後,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太爛,硬者熟煮,並搥令軟,下雜料物,如蕉脯法,浥焙取乾。”

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