1.“菇”的 異體字。
2.多年生水生草本植物。生 在淺水里，開淡紫紅色小花。嫩莖經菰黑粉菌寄生后膨大，叫茭白，果實叫菰米，均可食。
同“菇”。
如:香菰,草菰
植物名 。即茭白(Zizania caduciflora )。禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物,莖中因寄生菌的作用而形成筍狀結構,稱茭白筍,可供食用。
如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰葦(指茭白和葦)
【唐韻】古胡切。【博雅】菰，蔣也。其米謂之胡。【西京雜記】菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。 又地名。【吳志·孫亮傳】諸葛誕別將於菰陂。 又借作孤。【漢·校官碑】履菰竹之廉。【集韻】同苽。詳苽字註。考證：〔【博雅】菰蔣也，其米謂之胡菰。〕 謹照原文胡下省菰字。