也叫竹筍。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬筍、春筍等。
嫩的 。
如:筍雞;筍鴨
(形聲。從竹,尹(yǐn)聲。本義:竹筍)
同“榫”。器物利用凹凸方式相接處凸出的部分 。
如:筍里不知卯里(這一方面不知那一方面);筍頭(榫頭。竹、木等器物或構件利用凹凸方式相接處凸出的部分)
竹的青皮
如竹箭之有筠也。——《禮記·禮器》
又如:筍席(用篾青所編的竹席);筍鞋(以竹皮或筍殼做成的鞋)
敷重筍席。——《書·顧命》。鄭注:“析竹青皮也。”
古代懸掛鐘磬等樂器的橫木 。
如:筍業(懸鐘磬的架子);
竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜,也叫“竹筍”
如筀竹筍,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者謂之晚筀。——宋· 沈括《夢溪筆談》
絢筍及蒲。——《詩·大雅·韓奕》
苞筍抽節。——左思《吳都賦》
又如:筍玉(喻指女人的手指);筍剝(像剝筍似地脫掉,剝光);筍枯(筍干);筍鞭(竹的地下莖);筍尖(筍的尖嫩部分);筍衣(筍殼)
筍,竹胎也。——《說文》。字亦作筍。
【廣韻】思引切【集韻】聳尹切，音隼。竹胎也。 又【本草】澤蘭，根名地筍，以根可食也。 【集韻】本作筍。（筍）〔古文〕【廣韻】思引切【集韻】聳尹切【正韻】聳允切，音簨。【說文】竹胎也。【爾雅·釋草】筍，竹萌。【疏】竹初萌生謂之筍。【詩·大雅】其?維何，維筍及蒲。【陸璣疏】筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、?汁浸之，可以就酒及食。【唐書·百官志】司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。【本草】竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍，可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。 又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。【周禮·冬官考工記】梓人爲筍虡。【註】樂器所懸橫曰筍，直曰虡。【疏】筍讀爲竹筍之筍。 又【類篇】於倫切。弱竹，可爲席。【書·顧命】敷重筍席。【傳】筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。 又【集韻】【韻會】【正韻】須閏切，音峻。竹輿也。【公羊傳·文十五年】齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。【註】筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。 【集韻】筍或作箰，俗作筍。簨字原從竹從巺作。