1.烘焙：濕衣服擱在熱炕上，一會兒就～干了。
2.烹調方法，用鍋或鐺在旺火上炒（牛羊肉片等），迅速攪拌：～羊肉。
1.燒；烤（食物）。
2.炮制中藥的一種方法，把生藥放在熱鐵鍋里炒，使它焦黃爆裂，如用這種方法炮制的姜叫炮姜。
1.爆破土石等在鑿眼里裝上炸藥后叫做炮。
2.爆竹：鞭～。花～。
3.口徑在2厘米以上，能發射炮彈的重型射擊武器，火力強，射程遠。種類很多，有迫擊炮、榴彈炮、加農炮、高射炮等。也叫火炮。我國古代的炮最早是用機械發射石頭的。火藥發明后，改為用火藥發射鐵彈丸。
另見 bāo;pào
砲、礮 pào
通“咆”。吼叫,咆哮
女炰烋於中國,斂怨以為德。——《詩·大雅·蕩》注:“炰烋,《說文》引作咆哮。”
爆竹 。
如:鞭炮;炮燥(由於心中煩躁而感到身上燥熱);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)
爆破土石 。
如:放炮
另見 bāo;páo
“炮”假借為“砲”,大炮
敵軍果舁炮至。——清· 徐珂《清稗類鈔·戰事類》
又如:山炮;大炮;迫擊炮;炮座(炮車;炮的臺座);炮位(古代的火炮);炮局(舊稱制造槍炮的工廠或儲藏槍炮的場所)。又指象棋的一子。
如:炮打隔山
通“庖”。廚師
凡為人臣者,猶炮宰和五味而進之君。——《韓非子·難二》
同本義
又如:炮食(燒烤食物);炮燖(燒炙);炮燔(燒烤);炮豚(烤豬);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉塊);炮煎(燒烤);炮祭(古代燒柴祭天的儀式)
炮取豚臺若將。——《禮記·內則》。注:“以涂燒之為名也。”
炮,毛炙肉也。字亦作炰。以鐵匕貫肉,加於火炙之。——《說文》
炮之燔之。——《詩·小雅·瓠葉》
亨羊炰羔。——《漢書·楊惲傳》
焚燒,燃燒
令尹炮之,盡滅卻卻氏之族、黨。——《左傳·昭公二十七年》
又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)
制中藥的一種方法,把生藥放在熱鐵鍋里炒,使它焦黃爆裂
兒為檢藥籠,桂姜手炮煎。——陸游《離家示妻子詩》
(形聲。從火,包聲。(páo)本義:古烹飪法的一種。用爛泥等裹物而燒烤)
另見 páo;pào
用鍋等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。
如:炮羊肉
中藥制法之一。把藥物放在高溫鐵鍋里急炒,使其焦黃爆裂。
如:炮姜
把物品放在器物上烘烤或焙 。
如:濕衣服擱在熱炕上,一會兒就炮干了
一種烹調方法
【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，音庖。同炰。【說文】毛炙肉也。【廣韻】一曰裹物燒也。【詩·小雅】炮之燔之。【傳】毛曰炮。加火曰燔。【疏】此述庶人之禮，當是合毛而炮之。【禮·內則】炮取豚若將。【註】炮者，以塗燒之爲名也。【禮運】以炮以燔。【註】炮裹之也。【周禮·地官·封人】毛炮之豚。【註】爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。 又【周禮·春官·大祝】九祭，三曰炮祭。【註】炮祭，燔柴也。 又【周禮·秋官·壷涿氏】掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。【註】炮土之鼓，瓦鼓也。 又與庖通。【前漢·律歷志】炮犧氏之王天下也。【師古註】炮，與庖同。 又【集韻】披敎切，音砲。灼也。【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，普敎反。 又葉蒲侯切。【詩·小雅】有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。考證：〔【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，著敎反。〕 謹照原文著敎反改普敎反。