釀酒用的酒母。
酒名。俗稱“酒釀”、“酒埌”。
如:酴酒(重釀的酒);酴酥(酒名)。
酒曲 。
如:酴米(用米飯做的酒曲)
【唐韻】【集韻】同都切，音徒。【說文】酒母也。 又【玉篇】麥酒不去滓飮也。 又【廣韻】酒名。【正字通】重酘，酒名，酴釄。【揚雄·蜀都賦】藒漿酴淸。【註】酴淸，酴釄酒。【輦下歲時記】寒食賜宰臣以下酴釄酒。【白帖】賜李絳酴釄，卽重釀酒也。