烹煮牲肉以祭祀：“禹收九牧之金，鑄九鼎，皆嘗亨（烹）～上帝鬼神。”
【集韻】【韻會】式羊切【正韻】尸羊切，音商。與同。【博雅】鬺，飪也。【史記·封禪書】皆嘗烹鬺上帝鬼神。【註】徐廣曰：鬺，烹煑也。【前漢·郊祀志註】師古曰：鬺，烹煑而祀也。韓詩引采蘋曰：於以鬺之，唯錡及釜。