1.薹草，多年生草本植物，莖叢生，扁三棱形，葉子很長，花穗淺綠褐色，生長在沼澤、水田里，葉子可用來制蓑衣或斗笠。
2.蒜、韭菜、油菜等生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實。嫩的可以當蔬菜吃。
蒜、韭菜、油菜等的花莖 。
如:蒜薹
薹草 。薹草屬植物的泛稱;特指該屬的一種——彎囊薹草(carex dispalata )。薹草屬是莎草科的一大屬,種類繁多,約有兩千種。
如:薹笠(用薹葉制成的斗笠)
薹菜。即油菜 。十字花科。一年生草本。油料作物
【唐韻】徒哀切【集韻】堂來切，音臺。蕓薹，菜名。 又草名，夫須也。【韻會】通作臺。【陸璣詩疏】臺，莎草也。【謝朓詩】連隂盛農節，薹笠聚東葘。