古代溫酒的銅制器具，形狀像壺，有三條腿。也有四條腿的。
調味。后作“和”。
如:調盉(調味)
古器名 。青銅制,圓口,深腹,三足。為酒水調和之器,用以節制酒之濃淡。盛行於商代和西周初期
【唐韻】戸戈切【集韻】胡戈切，音禾。【說文】調味也。【廣韻】調五味器。【博古圖】商有阜父丁盉，執戈父癸盉。周有單從盉，嘉仲盉，龍首盉，雲雷盉，三螭盉，蛟螭盉，麟盉，螭虬盉，粟紋盉，細紋熊足盉。漢有鳳盉，螭首虬紋盉，凡一十四器。其款識或謂之彝，或謂之尊或謂之卣，取調和五味之義則一也。 又【廣韻】【集韻】胡臥切，禾去聲。義同。 【玉篇】今作和。