狗的一種，身體大，尾巴長，四肢較短，毛黃褐色。兇猛善斗，可做獵狗。
一種高大、兇猛、垂耳、短毛的家犬,主要用於看門或警戒
公嗾夫獒焉,明搏而殺之。——《左傳·宣公二年》
【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切，音敖。【說文】犬如人心可使者。【爾雅·釋畜】狗四尺爲獒。【書·旅獒】西旅底貢闕獒。【左傳·宣二年】公嗾夫獒焉。【註】猛犬也。【公羊傳·宣六年】靈公有周狗，謂之獒。