1.古代官名：縣～。邑～。
2.姓。
3.殺（牲畜、家禽等）：屠～。殺豬～羊。
4.主管；主持：主～。
5.比喻向買東西或接受服務的人索取高價：挨～。～人。
分割疆土;主宰
因利乘便,宰割天下。——賈誼《過秦論》
使平得宰天下,亦如此肉矣!——《漢書·陳平傳》
又如:宰世(掌管、治理天下);宰民(掌治民眾);宰匠(主宰;掌治);宰肉(未遇時懷有大志;從處理小事中可以看出治理國家的才能);宰攝(主宰);宰總(猶主宰);宰席(主席的地位);宰匠;宰主(主宰者)
宰殺牲畜并割肉
烹羊宰牛且為樂。——李白《將進酒》
宰肉不平而斗。——《唐書·鄧處納傳》
又如:宰夫(宰人。屠宰者;廚工);宰生(屠夫);宰豬;宰雞;殺豬宰羊
古官名。輔佐國君執政的百官之長
天子之宰,通於四海。——《谷梁傳·僖公九年》
又如:宰士(宰相的屬官);宰臣(帝王的重臣;宰相);宰府(宰相辦公之所);宰柄(宰相的權柄);宰牧(宰相與州牧的并稱)
冢,墳墓
若爾之年者,宰上之木拱矣。——《公羊傳》
又如:宰木(墳墓上的樹木);宰隧(墓道);宰樹(墳墓上的樹木)
同本義
宰,罪人在屋下執事者。——《說文》
屠宰者;廚工
凡為人臣者,猶炮宰和五味而進之君。——《韓非子·難二》
平為宰,分肉食甚均。——《史記·陳丞相世家》
姓
(會意。從宀(mián),從辛。“宀”表屋子。辛,奴隸,罪人。本義:充當家奴的罪人)
一說古代貴族家中的管家或奴隸總管
宰右執鐙,左執蓋。——《儀禮》。鄭玄注:“宰謂太宰,宰夫之長也。”
一說宰為手工業奴隸
古代官吏的通稱
宰嚴限追比。——《聊齋志異·促織》
宰見其小。
宰者,官也。——《周禮·目錄》
翼日進宰。
宰以卓異聞。
乃立天官冢宰。——《周禮·序官》
又如:宰人(周代冢宰的屬官。后泛指官員;掌管膳食之官);宰夫(周代天官冢宰的屬官);宰夫衙(太平天國主管屠宰的官署名)
宰命司馬戒眾介。——《儀禮·聘禮》。注:“上卿貳君事者也。諸侯謂司徒為宰。”按,凡周官宰夫,儀禮大射儀宰胥,左襄廿六傳宰旅,哀三傳宰人,皆謂太宰之屬,吏也。
宰者何?官也。——《公羊傳》
〔古文〕【唐韻】作亥切【集韻】【韻會】【正韻】子亥切，哉上聲。【說文】官稱。【玉篇】治也。【增韻】主也。【周禮·天官】立天官冢宰，使帥其屬掌邦治。【註】冢，大也。又大宰，掌建邦之六典，以佐王治邦國。【註】大宰，治官之長，兼總六官也。大宰之副貳曰小宰。又有宰夫之職，掌治朝之法。【鄭註】宰夫，主諸臣萬民之復逆，故詩人重之，曰家伯維宰。 又【周禮·地官】有里宰，掌比其邑之衆寡，與其六畜兵器。 又家臣之長曰宰。【詩·小雅】諸宰君婦。【註】諸宰，家宰也。 又【廣韻】制也。【正字通】爲事物主也。【史記·禮書】宰制萬物，役使羣動。【荀子·正名篇】心者，道之主宰。 又屠也，烹也。主膳羞者曰膳宰，亦曰庖宰。【前漢·平傳】里中社，平爲宰。平曰：使平得宰天下，亦如此肉。【顏師古註】主切割肉也。又姓。周大夫宰孔之後，以官爲氏，周宰咺，漢宰直。又宰父，複姓。 又葉子里切，音擠。【詩·大雅】疚哉冢宰。葉紀止里。 又【說文】宰辠，人在屋下執事者。從宀從辛。辛，辠也。○按《周官》大小邑宰，皆由賢能升進。從辛訓辠，泥，不可從。